下午和久別重逢的摯友在星巴克喝咖啡聊天，看見朋友圈中諸多朋友在分享改革開放40年的巨變，越看心中越是波瀾起伏，于是乎，在忙完閑事的夜晚，不禁提筆簡述中國茶在改革開放的40年歷程。
從宏觀角度出發(fā)
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改革開放的40年助推中國茶文化的發(fā)展，期間，涌現(xiàn)了大批優(yōu)秀的和茶有關(guān)的文學作品集，如林清玄《蓮花香片》、王旭烽《瑞草之國》、王瓊《白云流霞》等。同時期，藝術(shù)家和書法家也創(chuàng)作出諸多與茶相關(guān)的佳作。
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經(jīng)濟的發(fā)展，讓中國茶藝也分得了一杯紅利，自20世紀80年代起，茶文化開始復興與繁榮，從臺灣到大陸再到港澳，茶藝、茶道、茶文化團體和組織紛紛成立，如臺灣中華茶藝聯(lián)合促進會、臺灣中華國際無我茶會推廣協(xié)會、臺灣中華茶文化學會、中國國際茶文化研究會、中華茶人聯(lián)誼會、澳門中華茶道會、香港茶藝中心等。為推動茶文化的發(fā)展做出了積極的貢獻。
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各種大型的茶文化比賽開始興起，涌現(xiàn)出大批優(yōu)秀的茶文化人才，為茶文化的傳播產(chǎn)生了積極的影響。中華茶藝開始已走出國門，傳播到東亞、東南亞，遠傳歐美。我的好友葉綠子，上月受成都市政府之邀，在歐洲推廣茶文化，將中國茶的六大類帶到歐洲，受到歐洲人民的喜愛。歸國后，同我們分享了了她在歐洲推廣茶文化的感受，刷新了我們對中國茶在世界領(lǐng)域傳播現(xiàn)狀的認知。
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據(jù)統(tǒng)計，近20年出版的有關(guān)茶藝、茶道、茶文化著作的數(shù)量，超過中國歷史上茶書數(shù)量的總和。
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從微觀角度出發(fā)
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改革開放前，飲茶是文化人或富貴人家的事，于老百姓而言，喝茶是一件極其奢侈的事情。而今，茶為國飲，喝茶成為大多數(shù)人的日常。大街小巷，茶藝館如雨后春筍般地涌現(xiàn)，遍布都市城鎮(zhèn)。
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近年來，人們除卻把茶當做解渴的飲料，更多的開始關(guān)注茶的養(yǎng)生療效。開始關(guān)注茶性及茶與季節(jié)、茶的功效、茶與養(yǎng)生、茶療及茶與個人體質(zhì)的相關(guān)性。
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就茶的滋味而言，茶已經(jīng)從粗飲解渴逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槿碎g清歡，飲茶從簡單的解渴功能，過渡到茶的滋味、口感、香氣等，帶給人神上的愉悅感。各種品茶茶會相繼興起，茶博覽會成為每年各地定期開展的茶文化交流盛會。
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改革開放的40年，是中國經(jīng)濟發(fā)展與騰飛的40年，也是中國茶及中國茶文化再度興起與繁榮的新時代，國家的強大與穩(wěn)定與經(jīng)濟的發(fā)展，助推茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，迎來茶文化史上的第四個發(fā)展高峰。
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